「烏龍茶 • 鳳凰單樅茶」沖泡方式
Jul 05,2022 | HK YINGFAI
烏龍茶鳳凰單樅茶的沖泡方式
1、沖泡用水：選用天然礦泉水為佳，純淨水、自來水次之。
2、投茶量：7克左右。
3、工具：優質薄瓷蓋碗或紫砂壺。
4、水溫:95-100度，持續滾開水，在保溫狀態也行。
5、出湯時間:第一泡一般為洗茶(用壺蓋刮去浮上來的泡沫)，不飲用。
1-6泡、3-5秒 7-12泡、5-10秒
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